青蒸鱼的做法大全家常？青蒸鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 原汁扇贝肉做法
2. 鲜贝的大全做法简单又好吃
3. 全贝肉家常做法

原汁扇贝肉做法

食材：扇贝肉根据食量、黄瓜1-2根  、家常酱油少许、鲜贝醋少许 、常鲜菜油少许、贝肉蒜2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/7

锅里加两片生姜把水煮开，将解冻的扇贝焯水

步骤2/7

大概焯1分钟，时间太短了会有腥味 ，捞出来晾凉

步骤3/7

黄瓜去皮

步骤4/7

切丝 ，我是用工具擦丝的

步骤5/7

扇贝铺在黄瓜丝上，加上蒜末

步骤6/7

撒上酱油，醋
，油，搅拌均匀就可以了

鲜贝的做法简单又好吃

食材：

鲜贝100克 、鸡蛋清150克、淀粉50克 
、面粉50克 、料酒1汤匙、味精1茶匙 、姜汁10克、盐1茶匙

做法
：

1
、鲜贝洗净 ，加入料酒、姜汁 、盐、味精搅拌均匀 ，腌制10分钟左右；

2、鲜贝挤去水分 ，滚匀面粉；

3、鸡蛋清磕入碗内，搅打成泡沫状
，加入淀粉、面粉调成雪衣糊；

4、鲜贝裹上雪衣糊
，放入热油中炸至微黄色；

5 、捞出装盘即可
。

全贝肉家常做法

1
、材料
：全贝肉20个 ，2.鸡蛋2个，3.青椒2个 ，4.胡萝卜1跟 ，蒜和干辣椒适量 。

2
、首先把鸡蛋加一点盐打散 。

3、将姜、蒜、胡萝卜、青椒切片
，干辣椒去籽切圈
。

4、然后把全贝肉汆水，放到打好的鸡蛋里搅拌均匀。

5、锅内烧热油，把大蒜爆香，放入全贝爆炒，炒制6成熟 ，放入葱，辣椒圈翻炒，出锅前加入耗油 、酱油。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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